¿Está bien beber café descafeinado al intentar bajar de peso?

Café descafeinado le permite disfrutar del rico, oscuro, sabor a nuez y un poco amargo de café sin las preocupaciones de la cafeína. Mientras que la cafeína es generalmente considerada segura, demasiado puede conducir a la ansiedad o problemas para dormir. El café descafeinado, como el café con cafeína, es naturalmente bajo en calorías si se bebe por sí solo, lo que puede ayudar con la pérdida de peso. Sin embargo, si agrega mucha crema o azúcar, puede aumentar significativamente el contenido de calorías y perder los beneficios potenciales de pérdida de peso de la cafeína.

Pérdida de peso y descafeinación

El café descafeinado contiene una cantidad mínima de cafeína, en lugar de no cafeína en absoluto. En los Estados Unidos, esto significa que el 97 por ciento del contenido original de cafeína se elimina, a través de una variedad de procesos. Debido a que el café descafeinado tiene algo de cafeína en él, puede obtener los beneficios de pérdida de peso asociados con la cafeína, aunque a un grado reducido. Un estudio de 12 años, publicado en 2006 en la “Sociedad Americana de Nutrición Clínica”, encontró que el aumento de la ingesta de cafeína podría conducir potencialmente a una menor probabilidad de aumento de peso a largo plazo. Sin embargo, los efectos de la cafeína en la pérdida de peso y el aumento de peso disminuido fueron leves, por lo que beber café descafeinado en lugar de cafeína no afectará en gran medida los beneficios de pérdida de peso del café, es decir, su bajo contenido calórico.

Calorías en el café Decaf

El café descafeinado no tiene calorías por porción de 8 onzas. Esto significa que beberlo en lugar de una bebida con mayor cantidad de calorías, como una soda limón-lima, que también es libre de cafeína, puede ayudar a construir un déficit de calorías que, con el tiempo, podría conducir a la pérdida de peso. Una porción de 8 onzas de soda limón-lima tiene 104 calorías por porción, lo que significa que beber café descafeinado en su lugar cinco veces a la semana puede conducir a un déficit de 520 calorías cada semana. En el curso de un año, esto puede llevar a casi 8 libras de peso corporal perdido.

Ver los ingredientes añadidos

De acuerdo con la Universidad de Rochester Medical Center, lo que usted bebe puede tener un impacto significativo en su pérdida de peso. Considerada una “trampa para la dieta”, las bebidas ricas en calorías añaden muchas calorías, ya veces grasas, con poco valor nutritivo. Mientras que el café es naturalmente sin calorías, el azúcar y la crema aumentan el contenido calórico significativamente. Una sola cucharadita de azúcar tiene 4 calorías por porción, e incluso una porción de 1 cucharada de crema ligera tiene 29 calorías y casi 3 gramos de grasa. De acuerdo con la Escuela de Harvard de Salud Pública, los azúcares añadidos son un contribuyente principal para el aumento de peso y la obesidad, y las bebidas azucaradas son una fuente principal de azúcar añadido en la dieta estadounidense.

Efectos sobre el metabolismo en ratones

El café descafeinado puede ayudar con la resistencia a la insulina asociada con la diabetes, así como el metabolismo energético en el cerebro. Los investigadores que realizaron un estudio en animales, con resultados publicados en un número de 2012 de “Neurociencia Nutricional”, encontraron que una dieta rica en grasa enriquecida con un suplemento de café verde descafeinado condujo a una mejor tolerancia a la glucosa y un mejor metabolismo energético en los ratones. Si bien los resultados fueron prometedores, se necesita más estudio y los efectos del café descafeinado en sí – no como un suplemento – en los seres humanos pueden no ser los mismos.