Cómo zumar las coles de Bruselas crudas

Las coles de Bruselas son retratadas a veces como uno de esos alimentos que los padres tienen que obligar a sus niños a comer. Desde una perspectiva de salud, por lo menos, comerlos o consumir su jugo es bien vale la pena. Las coles de Bruselas son una parte de la familia cruciferous, que incluye el bróculi y el repollo. Estas verduras son conocidas por sus propiedades anticancerosas y de mejora de la inmunidad, de acuerdo con JuicingBook.com. Los coles de Bruselas son una buena fuente de calcio, azufre, potasio y vitaminas A y B-1. Sin embargo, contienen menos calcio y vitamina A que el brócoli.

Elija coles de Bruselas con hojas de color verde oscuro que no muestran marchitamiento. Retire la capa exterior de las coles de Bruselas si está amarilla o marchita.

Lave bien las coles de Bruselas. Cortarlos para que encajen en un juicer de doble engranaje. Estos juicers tienen generalmente una abertura más pequeña que un exprimidor de la centrifugadora, pero son mejor equipados para juicing verdes y hierbas.

Ponga las piezas de brotes de Bruselas en el juicer y empujarlos lentamente. Haga sólo 1/4 taza de jugo de Bruselas a la vez. Agregue la zanahoria u otro jugo que tenga un sabor más sabroso para hacer que el jugo de Bruselas sea más fácil de beber.

Beba el jugo inmediatamente. Sentarse al aire libre puede hacer que el jugo pierda propiedades saludables.